- Forberedelsestid
10 minutter
Minutter
- Tilberedningstid
10 minutter
Minutter
- Antal
4
Personer
Asiatisk nudelsalat med kylling
Fremgangsmåde
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken i let saltet vand. Skyl dem derefter i koldt vand.
Snit forårsløg og spidskål fint, skær avocado i tern og agurker samt sukkerærter i fine strimler.
Skær kyllingen i lidt grove stykker og steg dem på en varm pande med lidt olie i ca. 3-4 min. Vend kyllingen sammen med soya, sesamolie og saften fra en halv lime.
Vend kyllingen sammen med nudler og grøntsagerne. Smag til med lime og pynt af med friske koriander og sesam på toppen.
Ingredienser
Ingredienser
Nudelsalat
250 g nudler
2 forårsløg
½ spidskål
1 avocado
½ agurk
100 g sukkerærter
Kylling
500 g kyllingebryst
2 spsk olie eller smør til stegning
3 spsk soya
1 spsk sesamolie
½ lime
Desuden
1 bundt koriander
½ lime
sesamfrø
Forfatter
Anders Pedersen
